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Pollo de Corral Relleno Casero

€10.90

  • Peso del producto: 1000g


PREPARACIÓN: Se pone en una Cacerola Aceite y se frie Cebolla y Zanahoria. Cuando esté dorada se añade el Pollo a la Cacerola y se pone 1 parte de Agua y 2 de Vino hasta Cubrirlo. Se pone a Fuego Lento y va Girando cada 25" Aprox hasta que consuma la Salsa. Se saca el Pollo, se Prensa y se mete al Frío. La Salsa sobrante se tritura para añadirla de Guarnición.
CONSEJO: Para comprobar que esté cocinado el pollo se pincha con un Palillo hasta llegar al Centro del Pollo y si el Palillo está caliente el Pollo estará listo, si está frio es señal de le queda un poco de cocción.
El Pollo se aconseja que se haga a Fuego Lento durante 60" o 90".
La Maya se quita al sacarlo del Frío, Nunca antes de Cocinarlo.

Este producto fue introducido en nuestro catálogo el martes 20 diciembre, 2011.

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